Từ lâu, trứng cá tầm Nga được coi là món ăn quý giá nhờ hương vị tinh tế và quy trình chế biến công phu. Trải qua nhiều thế kỷ, từ bàn tiệc hoàng gia đến các nhà hàng sang trọng hiện đại, trứng cá tầm Nga luôn được tôn vinh như tinh túy của nghệ thuật ẩm thực.

 “Vàng đen” của biển cả

Trứng cá tầm được ví như “vàng đen” nhờ độ quý hiếm và giá trị xa xỉ. Cá tầm – loài cá cổ đại sống chủ yếu ở vùng biển Caspi và biển Đen – phải mất hơn 10 năm mới trưởng thành để cho ra trứng cá chất lượng. Chính vì nguồn cung ít, thời gian nuôi lâu và quy trình thu trứng thủ công tỉ mỉ nên giá của trứng cá tầm luôn ở mức đắt đỏ.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng

Trứng cá tầm Nga nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao. Trứng cá tầm cung cấp protein chất lượng cao, axit béo Omega-3, vitamin B12, sắt, magie, và canxi. Những dưỡng chất này hỗ trợ tim mạch, cải thiện trí nhớ và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Kỹ thuật muối nhẹ – Bí quyết làm nên danh tiếng

Trứng cá tầm Nga nổi tiếng với kỹ thuật muối malossol (trong tiếng Nga nghĩa là “muối nhẹ”). Trứng được ướp nhẹ, chỉ khoảng 2–4% muối, giúp giữ trọn vị béo tự nhiên và hương biển. Nhờ phương pháp này, trứng cá tầm Nga luôn được đánh giá cao về chất lượng và hương vị đặc trưng khó quên.

Khám phá các sản phẩm trứng cá tầm Nga “Royal” Ossetra Caviar tại đây!

Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Nguyễn Hồng Group.

Thành lập vào năm 2002, Công ty TNHH Nguyễn Hồng là nhà nhập khẩu uy tín các mặt hàng thực phẩm, quà tặng và mỹ phẩm từ Liên bang Nga. Với hơn 20 năm phát triển, sản phẩm được Nguyễn Hồng phân phối đã có mặt tại nhiều hệ thống lớn như WinMart, AEON, Topsmarket…

Biên tập: Khánh Ly, Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng